Kräuter-Tagebuch · 18. April 2019

Endlich Frühling - schon im Februar laufe ich oft an meine Lieblingsplätze um zu schauen was an Kräutern schon aus der Erde spitzt. Aber jetzt - jetzt explodiert die Natur beinahe - man kann fast zuschauen wie die Bäume ausschlagen, die Wiesen erblühen und die Kräuter emporwaschsen. Jetzt ist genau die richtige Zeit für die "Neun-Kräuter-Suppe" . Sie ist eine traditionelle Speise, die in ländlichen Gegenden am Gründonnerstag aus frischen Frühlingskräutern zubereitet wurde. Das Beste...

Bilder und Berichte von Wanderungen/Vorträge//Workshop · 29. April 2018

Bei wunderschönem Frühlingswetter trafen sich Kräuterfreunde zu einem kleinen Workshop, um näheres über unsere heimischen Frühlingskräuter zu erfahren. Wir haben näheres erfahren über: Brennnessel Löwenzahn Giersch Spitzwegerich Gundermann Taubnessel Was kann man alles damit machen als Heilpflanze oder in der Küche? Wie kann ich die Pflanzen ganz praktisch im Alltag integrieren? Ganz praktisch haben wir anschließen Kräuterquark - Kräuterbutter - Kräuterfrischkäse und Pesto...

Kräuter-Tagebuch · 09. April 2018

Gestern - bei traumhaftem Frühlingswetter - waren mein Mann und ich mit den Fahrrädern im oberen Donautal unterwegs. Bei einer kleinen Vesperpause entdeckte ich einen Hang voller Veilchen - der ganze Hang in eine Duftwolke gehüllt - einfach traumhaft. Papiertüten begleiten mich immer wenn ich unterwegs, damit konnte ich mir eine Handvoll von den Duftveilchen mit nach Hause nehmen. Irgend etwas feines werde ich damit zaubern...

Kräuter-Tagebuch · 22. März 2018

Nachdem ich in verschiedenen Gruppen und Foren Bilder von herrlilch grünen Bärlauchteppichen gesehen habe, machte ich mich auf den Weg, um in unserem Auwald nachzuschauen, ob er dort auch schon so üppig am wachsen ist Jaaa... er spriesst, der Waldboden ist über und über voll, allerdings ist er noch so klein und zart, dass ich mich fast nicht traue, diese zarten Blätter zu pflücken. Ganz vorsichtig und wenige sind dann doch in meinen Korb gewandert. Mhhhhh..... der Duft ! Das herrlich...

Bilder und Berichte von Wanderungen/Vorträge//Workshop · 05. Juli 2016

Diese Aktion liegt zwar schon ein paar Monate zurück, aber es gibt einfach Zeiten, da überrollt einen das Leben. Weil dieser Tag so klasse war, darf er einfach nicht unerwähnt bleiben. Ich konnte Tochterkind und Schwiegersohn mit meinem Kräuterwissen etwas unterstützen und es hat mächtig Spass gemacht. Mit 10 neugierigen Wildnisforschern ging es raus in die Natur zum Kräuter sammeln, dabei gab es viel Interessantes von den „Un“-Kräutern zu erzählen. Es wurde probiert, gesammelt und...